Zukunft Wochenmarkt

"Die Veranstalter von Wochenmärkten sind in der Verantwortung, dieses wichtige Kulturgut lebendig zu erhalten"

Dies ist nur mit der nötigen Wertschätzung, Verantwortung & Kommunikation möglich!

Entdecken Sie die Zukunft Ihres Wochenmarktes mit maßgeschneiderten Strategien und Expertenberatung. 

Wer ich bin

Willkommen beim Wochenmarkt-Experten Jochen Braasch, Ihrem Partner für die Neuausrichtung und Belebung von Wochenmärkten.

Jochen Braasch berät Kommunen, Veranstalter und Marktbeschicker mit langjähriger Erfahrung und fundierten Analysen.

Gemeinsam entwickeln wir innovative Konzepte, um Ihren Wochenmarkt zukunftsweisend zu gestalten.

Wochenmarkt Experte Jochen Braasch

Häufig gestellte Fragen

Was kann ich Ihnen als Wochenmark-Experte anbieten?

Jochen Braasch bietet Beratung und Konzeptentwicklung für eine Neuausrichtung oder neue Wochenmärkte und Abendmärkte an.

Wie läuft die Zusammenarbeit ab?

Die Zusammenarbeit beginnt mit Gesprächen, einer umfassenden Markt- und Marketinganalyse, gefolgt von der Entwicklung maßgeschneiderter Strategien.

Wie kann ich Kontakt aufnehmen?

Kontaktieren Sie mich über das Kontaktformular oder rufen Sie mich direkt an.

Wie lange dauert die Beratung?

Die Dauer der Beratung hängt von den individuellen Anforderungen und der Größe des Wochenmarktes oder Wochenmärkte in Ihrer Stadt ab. 

Welche Erfahrung bringt Wochenmarkt-Experte Jochen Braasch mit?

Wochenmarkt-Experte Jochen Braasch verfügt über langjährige Erfahrung und hat bereits über 50 Wochenmärkte besucht, mit hunderten Marktbeschickern und zahlreichen Verantwortlichen gesprochen.

50+

besuchte  Wochenmärkte

1000+

befragte Marktbeschicker

2.500+

Marktbeschicker-Kontakte

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Meine Vision

Meine Vision ist es, Wochenmärkte zu lebendigen und zukunftsweisenden Treffpunkten zu machen, die Besucher und Marktbeschicker gleichermaßen begeistern.

Ich glauben an die Kraft von Innovation und Zusammenarbeit, um die Tradition des Wochenmarktes in die moderne Zeit zu führen.

Gemeinsam mit Ihnen möchten ich die Zukunft des Wochenmarktes gestalten und neue Maßstäbe setzen.

Marktbesucher sagen warum Sie auf dem Wochenmarkt einkaufen.

 Happening Wochenmarkt und Seele baumeln lassen. 

Ganz wunderbar hat eine Marktbesucherin auf dem Wochenmarkt Karlsruhe Gutenbergplatz beschrieben, warum Sie den Einkauf hier so fantastisch findet.
Das besondere Ambiente, die alten Häuser und natürlich das Schwätzle mit Marktbeschickern, Freunden und Bekannten macht den Besuch auf dem Wochenmarkt Gutenbergplatz zu einem Wochenend-Happening und ganz besonderes Einkaufserlebnis.

Warum ein Einkauf auf dem Wochenmarkt etwas ganz besonderes ist.

Das ganz besondere Einkaufserlebnis!

Ein Marktbesucher aus Schwäbisch Gmünd erzählt warum er auf dem Wochenmarkt einkauft und was Ihm am „Kulturgut Wochenmarkt“ wichtig ist.
Besser kann man es nicht sagen… Lieben herzlichen Dank für Ihre Worte in Schwäbisch Gmünd.

 Der schönste Tag der Woche... 

Marktbesucher sagen warum Sie auf dem Wochenmarkt einkaufen.

Der schönste Tag der Woche...

Direkt und frisch vom Erzeuger, das schafft kein Discounter!

Marktbesucher sagen warum Sie auf dem Wochenmarkt einkaufen.

Direkt und frisch vom Erzeuger, das schafft kein Discounter!

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Bereit für die Zukunft?

Lassen Sie uns gemeinsam Ihren Wochenmarkt revolutionieren.

Wochenmarktexperte Jochen Braasch

Der MDR berichtete:
„Kaum noch Händler: Wochenmärkte in der Krise“

Die Wochenmarkt Experten kamen zu Wort, aber viele Informationen und Ausblicke für gelingende Wochenmärkte fehlen leider. 

Der aktuelle MDR-Beitrag zeichnet ein realistisches Bild der Herausforderungen, vor denen Wochenmärkte – insbesondere in kleineren Städten – heute stehen. Die Krise ist spürbar: Immer weniger Händler, immer weniger Besucher, und vielerorts schwindet das Interesse an diesem traditionsreichen Format. Der Beitrag fokussiert dabei vor allem auf die Idee, dass andere Öffnungszeiten die Lösung sein könnten, um die Attraktivität und Frequenz der Wochenmärkte zu steigern.

Aus unserer langjährigen Praxis als Berater und Begleiter von Kommunen und Marktveranstaltern wissen wir jedoch: Die Herausforderungen und Potenziale der Wochenmärkte sind weitaus vielschichtiger. Es greift zu kurz, die Belebung allein auf eine Frage der Öffnungszeiten zu reduzieren. Vielmehr brauchen Wochenmärkte ein umfassendes, zukunftsorientiertes Konzept, das ihre Rolle als soziale, wirtschaftliche und kulturelle Zentren neu definiert und stärkt.

Wochenmärkte als Orte der Gemeinschaft und Basis der Demokratie
Wochenmärkte sind weit mehr als reine Verkaufsplätze für Lebensmittel und Waren. Sie sind lebendige Treffpunkte, an denen Menschen aller Generationen und Hintergründe zusammenkommen. Hier entstehen Gespräche, Freundschaften, Netzwerke – Wochenmärkte sind Orte der Gemeinschaftsbildung. In einer Zeit, in der das gesellschaftliche Miteinander immer häufiger in digitale Räume abwandert, bieten Märkte einen analogen Gegenpol: Hier begegnet man sich auf Augenhöhe, tauscht sich aus, diskutiert, lacht und lebt gemeinsam.

Historisch gesehen waren Märkte immer auch Orte der öffentlichen Meinungsbildung und Kommunikation. Sie waren Plattformen für lokale Nachrichten, politische Diskussionen und gesellschaftlichen Austausch. Diese Tradition gilt es zu bewahren und weiterzuentwickeln. Wir sind überzeugt: Wochenmärkte sind ein Fundament für eine lebendige, demokratische Gesellschaft. Sie fördern das Verständnis füreinander, stärken das Vertrauen und ermöglichen es, lokale Themen direkt und persönlich zu besprechen.

Authentisch regional und ökologisch – Nachhaltigkeit, die überzeugt
Ein weiteres zentrales Argument für die Bedeutung von Wochenmärkten liegt in ihrer Rolle als Plattform für wirklich regionale und nachhaltige Lebensmittel. Während im Supermarkt als „Bio“ deklarierte Produkte oft über weite Strecken transportiert werden und damit ihre Klimabilanz schmälern, bieten Wochenmärkte eine echte Alternative: Hier kommen die Produkte direkt von den Erzeugern aus der Region. Die Wege sind kurz, die Frische ist spürbar und die Transparenz ist einzigartig – der Kunde kann den Landwirt direkt ansprechen, Fragen stellen und sich selbst ein Bild von der Herkunft der Lebensmittel machen.

Diese direkte Verbindung zwischen Erzeuger und Verbraucher schafft Vertrauen und Wertschätzung. Sie fördert den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen, unterstützt die regionale Wirtschaft und bietet kleinen Betrieben eine faire Chance, sich zu behaupten. Gerade in Zeiten von Klimawandel und wachsendem Bewusstsein für gesunde Ernährung sind Wochenmärkte ein unverzichtbarer Baustein für eine nachhaltige Zukunft.

Verbindung zwischen Land und Stadt, Produzent und Genießer
Wochenmärkte schlagen eine Brücke zwischen Land und Stadt, zwischen Produzenten und Genießern. Sie sind Orte, an denen Landwirte, Gärtner, Imker und andere regionale Anbieter ihre Produkte persönlich präsentieren können. Für viele Kunden ist der Marktbesuch ein festes Ritual, ein Erlebnis, das weit über den reinen Einkauf hinausgeht. Hier werden Rezepte ausgetauscht, Tipps gegeben, Neuigkeiten aus der Region besprochen. Auch die Gastronomie profitiert von Wochenmärkten: Viele Restaurants und Cafés beziehen ihre Zutaten direkt von den Markthändlern und garantieren so Frische und Qualität. Diese enge Zusammenarbeit stärkt die regionale Wertschöpfungskette und sorgt für kulinarische Vielfalt.

Märkte als Plattform für Innovation und Dienstleistung
Um Wochenmärkte zukunftsfähig zu machen, braucht es neue Ideen und innovative Dienstleistungen. Moderne Märkte können weit mehr bieten als nur den klassischen Warenverkauf. Denkbar sind zahlreiche Serviceangebote, die den Marktbesuch attraktiver und komfortabler machen.

Kinderbetreuung: Eltern können entspannt einkaufen, während ihre Kinder betreut werden und spielerisch mehr über gesunde Ernährung lernen.
Bürgerberatung: Die Stadtverwaltung oder lokale Initiativen bieten direkt vor Ort Beratung zu aktuellen Themen, Formularhilfe oder Informationen zu Veranstaltungen.
Handy-Erklär-Service: Gerade ältere Menschen profitieren von unkomplizierter technischer Unterstützung, etwa beim Einrichten von Smartphones oder Tablets.
Kultur- und Bildungsangebote: Kleine Konzerte, Lesungen, Kochshows oder Workshops machen den Marktbesuch zum Erlebnis und fördern die kulturelle Teilhabe.

Solche Angebote machen den Wochenmarkt zum sozialen und kulturellen Mittelpunkt der Stadt oder Gemeinde. Sie schaffen Anlässe für Begegnung und Austausch, stärken die Bindung der Bürger an ihren Ort und machen den Marktbesuch zum Highlight der Woche.

Kommunalpolitik und Wochenmärkte: Begegnung auf Augenhöhe
Wochenmärkte bieten eine ideale Plattform für die Kommunalpolitik, um mit den Bürgerinnen und Bürgern ins Gespräch zu kommen. Hier können Bürgermeister, Ratsmitglieder oder Vertreter der Verwaltung direkt und ohne Hürden mit den Menschen diskutieren, Anliegen aufnehmen und Transparenz schaffen. Diese Form der Bürgernähe ist in Zeiten wachsender Politikverdrossenheit wichtiger denn je.

Erfolgsfaktoren für lebendige Wochenmärkte
Unsere Erfahrung zeigt: Erfolgreiche Wochenmärkte zeichnen sich durch eine Mischung aus Tradition und Innovation aus. Sie setzen auf regionale Vielfalt, hohe Qualität, persönliche Beziehungen und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Wichtig ist, die Bedürfnisse der Menschen vor Ort zu kennen und den Markt kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Dazu gehören:

• Ein attraktives, wechselndes Warenangebot
• Freundliche, kompetente Händler
• Einladende Atmosphäre mit Sitzgelegenheiten und Verweilmöglichkeiten
• Barrierefreiheit und gute Erreichbarkeit
• Kooperationen mit Schulen, Vereinen und lokalen Initiativen
• Digitale Kommunikation und gezielte Öffentlichkeitsarbeit
• Flexible Öffnungszeiten, die sich am tatsächlichen Bedarf orientieren – aber eben nicht als alleinige Lösung!


Unser Angebot: Beratung und Begleitung für Kommunen
Als Wochenmarkt Experten beraten wir Kommunen, Veranstalter und Händler dabei, individuelle Konzepte zu entwickeln und umzusetzen. Wir analysieren die lokalen Gegebenheiten, identifizieren Potenziale und Herausforderungen und erarbeiten gemeinsam mit allen Beteiligten maßgeschneiderte Lösungen. Unser Ziel ist es, Wochenmärkte als lebendige, zukunftsfähige Orte zu erhalten und weiterzuentwickeln.

Wir sind überzeugt: Wochenmärkte sind ein unverzichtbares Kulturgut. Sie verbinden Menschen, schaffen Lebensqualität und leisten einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige, demokratische Gesellschaft. Es ist an der Zeit, ihr Potenzial voll auszuschöpfen und sie als Herzstück unserer Städte und Gemeinden zu stärken. 

Sie sind engagierter Bürger, Wochenmarktveranstalter, Marktbeschicker, oder in der Stadtverwaltung tätig und möchten unsere regionalen Anliegen und Aktionen als Mitglied von Kulturgut Wochenmarkt unterstützen? Dann werden Sie Fördermitglied! HIER geht's zum Mitgliedsantrag.
Bericht und Fotos: Jochen Braasch & Joachim Weiler, Die Wochenmarkt Experten

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Marktgutachten für elf Wochenmärkte in Berlin-Charlottenburg Wilmersdorf

Die Wochenmarkt-Experten Jochen Braasch und Joachim Weiler hatten elf Wochenmärkte besucht, die vom Bezirksamt Berlin-Charlottenburg Wilmersdorf betrieben werden.

Bereits im November des vergangenen Jahres hatte der Bezirk Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf eine Expertise bei GustoRegio zu den 11 bestehenden Wochenmärkten angefragt. Es ging um eine qualitativ fachliche Einschätzung der Marktstrukturen und der Wertschöpfung an den einzelnen Standorten, da diese sowohl ganz verschiedene örtliche und demographische Strukturen vorweisen, als auch wirtschaftlich sehr unterschiedlich funktionieren. Vor Ort in Berlin ist Marktmeister Joachim Pletz seit 32 Jahren im Bezirk für die Wochenmärkte verantwortlich. Er hat uns im Dezember eine Woche bei unseren Recherchen auf seine Wochenmärkte begleitet. Herr Pletz konnte uns wertvolle Informationen und Geschichten zu den Wochenmärkten in den verschiedenen Kiezen des Bezirkes erzählen. Aus zahlreichen Gesprächen mit Marktbeschicker/-innen und –besucher/-innen konnten wir weitere wichtige Informationen erhalten.

Daraus und aus den Erfahrungen der Wochenmarktexperten ist ein Marktgutachten mit entsprechenden Handlungsempfehlungen entstanden. Am 11.02.2025 wurde die Expertise im Rahmen eines Workshops zu einem weiteren Berliner Projekt, dem Bezirksstadtrat für Ordnung, Umwelt, Straßen und Grünflächen, Herrn Oliver Schrouffeneger überreicht.

GustoRegio sagt herzlichen Dank an Oliver Schrouffeneger, Joachim Pletz und den Mitarbeitern vom Tiefbauamt Berlin-Charlottenburg Wilmersdorf und Claus Hermann und dem Team von hochC Landschaftsarchitektur. Bei hochC hatte der Workshop stattgefunden in dessen Rahmen das Gutachten vorgestellt wurde.

Einen ausführlichen Bericht wird es noch auf Instagram und GustoRegio

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Rechtliche Grundlagen zur Veranstaltung von Wochenmärkten.

Mit diesem wichtigen Thema hat sich das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.) im Rahmen der Erstellung eines Leitfadens für zukunftsfähige Marktformate in Hessen beschäftigt. Frau Hildebrandt hat das Projekt des FiBL erstmals auf der zweiten Tagung der Initiative Kulturgut Wochenmarkt am 22.02.2024 vorgestellt und damit eine lebhafte Diskussion in Gang gebracht.

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Analyse

Umfassende Markt- und Marketinganalyse für Wochenmärkte und Abendmärkte.

Strategie

Entwicklung maßgeschneiderter Strategien und Konzepte für die Neuausrichtung von Wochenmärkten.

Beratung

Persönliche Beratung vor Ort und Begleitung bei der Umsetzung neuer Konzepte.

Innovation

Innovative Ansätze und Ideen, um Wochenmärkte zukunftsweisend zu gestalten.

Kooperation

Zusammenarbeit mit Kommunen, Veranstaltern und Marktbeschickern für eine lebendige Marktkultur.

Kontakt

Telefon: +49 7021 7346732
E-Mail: kontakt@wochenmarkt-experte.de
Adresse:
73265 Dettingen Teck, Deutschland
Kelterstr. 97
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 9:00 - 16:00 Uhr

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